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Greenboat
Depuis 2016, la silhouette du Greenboat sillonne les emblématiques paysages du Bassin d’Arcachon.
Ce nouveau bateau va révolutionner le monde du transport maritime : 18 m de long, optimisation de l’espace, confort sonore, capable de transporter 48 personnes avec un accès facile aux handicapés. En s’inspirant de l’élégance des pinasses, ce beau bateau aux finitions très soignées a été construit en pin maritime entièrement recyclable. Disposant d’un espace pouvant accueillir jusqu’à 49 personnes, le Greenboat vous accueille pour tous vos événements.
Capacité totale : 49 personnes
Capacité salle de réunion : 30 personnes
Capacité buffet/dégustation : 30 personnes
Capacité restauration : 28 personnes
Ce que vous devez savoir
Embarquements
Tarifs
A partir deTarifs
A partir deTarifs
A partir deTarifs
A partir deOptions
Cette dégustation comprend : 6 huîtres – pain – beurre – citron – 1 verre de vin blanc
Cette dégustation d’huîtres comprend : 6 huîtres – pain – beurre – citron – 1 verre de vin blanc
Durée de l’escale : Jusqu’à 2h
Accès : 2 mn à pied depuis la jetée du Canon
6 huitres, 3 crevettes roses, pain, beurre, citron, mayonnaise et aïoli.
Pâté de campagne.
Planche de charcuteries & fromages de nos terroirs.
Dunes Blanches – Moelleux au chocolat
50cl Abatilles plate ou gazeuse – 1 bouteille pour 3 personnes (Entre-deux-mers et/ou Château Haut-Rian)
Indication : Minimum 20 personnes – maximum 30 ou 40 ou 150 personnes selon la disponibilité des bateaux.
Possibilité de service en supplément.
Accès : 2 mn à pied du petit port de plaisance, Arcachon
Tarifs : 38 € par adulte
Menu à 38€ par personne
Entrée au choix
6 huîtres du Bassin ou Tataki de thon, bouillon asiatique, pickles et sauce sashimi ou Oeuf parfait, crème de céleri, noisette et jus de volaille
Plat au choix
Filet de poisson du jour selon arrivage cuit au sautoir, petits légumes ou Coeur de Rumsteack, jus de viande et pommes de terre grenaille
Dessert au choix
Tartelette de saison, crème Chantilly maison et son coulis ou La belle profiterole et sa ganache maison
Café – Vin
Durée de l’escale : Jusqu’à 2h
Accès : 2 mn à pied depuis la jetée Bélisaire, Cap Ferret
Tarifs : Nous consulter (prix escale) + 42 € par adulte et 17 € par enfant (-10 ans)
Menu à 42 € par personne
Entrée au choix
6 huîtres du Cap Ferret n°3 (vinaigre, échalotes, citron, beurre et saucisse grillée) ou Soupe de poissons (rouille, croûtons, fromage) ou Petits calamars grillés à l’espagnole ou Salade Landaise au magret fumé et aux gésiers confits ou Saumon Gravelax à l’orange et aneth, condiment gingembre, wasabi ou Risotto d’asperges, crème de foie gras, copeaux de parmesan.
Plat au choix
Daurade grillée ou Pavé de cabillaud frais grillé, sauce aïoli ou Pavé de saumon, petits légumes ou Pièce du boucher, sauce poivre ou échalotes.
Dessert au choix
Crème brulée à la cassonade (- de 20 pax) ou Fondant au chocolat ou Tarte au citron meringuée ou Chou glacé Chantilly
Café
1 pichet de vin rouge, blanc ou rose (25cl par personne)
1 bouteille d’eau minérale pour 4 personnes
Menu enfant à 15 € (-10 ans)
Steack haché « maison » et pommes frites ou escalope de saumon et pommes frites
2 boules de glace
1 boisson
LE PIQUE NIQUE
Brochette de melon & jambon cru
Salade de pomme de terre, oeufs durs & oignons rouges
Salade de tomates Basilic & Burrata
Bun’s poulet croustillant façon Thaî
Craquante aux pommes
Pain bio cuit au feu de bois
50cl Abatilles plate ou gazeuse
¼ Vin AOC Bordeaux supérieur Réserve Les Toqués du Bassin
Options
Cette dégustation comprend : 6 huîtres – pain – beurre – citron – 1 verre de vin blanc
Cette dégustation d’huîtres comprend : 6 huîtres – pain – beurre – citron – 1 verre de vin blanc
Durée de l’escale : Jusqu’à 2h
Accès : 2 mn à pied depuis la jetée du Canon
6 huitres, 3 crevettes roses, pain, beurre, citron, mayonnaise et aïoli.
Pâté de campagne.
Planche de charcuteries & fromages de nos terroirs.
Dunes Blanches – Moelleux au chocolat
50cl Abatilles plate ou gazeuse – 1 bouteille pour 3 personnes (Entre-deux-mers et/ou Château Haut-Rian)
Indication : Minimum 20 personnes – maximum 30 ou 40 ou 150 personnes selon la disponibilité des bateaux.
Possibilité de service en supplément.
Durée de l’escale : jusqu’à 2h
Accès : 2 mn à pied depuis le petit port de plaisance à Arcachon
Menu à 38 € par personne
Entrée au choix
6 huîtres du Bassin OU Tataki de thon, bouillon asiatique, pickles et sauce sashimi OU Oeuf parfait, crème de céleri, noisette et jus de volaille
Plat au choix
Filet de poisson du jour selon arrivage cuit au sautoir, petits légumes OU Coeur de Rumsteack, jus de viande et pommes de terre grenaille
Dessert au choix
Tartelette de saison, crème Chantilly maison et son coulis OU La belle profiterole et sa ganache maison
Café – Vin
Accès : 2 mn à pied depuis la jetée Bélisaire, Cap Ferret
Menu à 43 € par personne
Entrée au choix
6 huîtres du Cap Ferret n°3 (vinaigre, échalotes, citron, beurre et saucisse grillée) ou Soupe de poissons (rouille, croûtons, fromage) ou Petits calamars grillés à l’espagnole ou Salade Landaise au magret fumé et aux gésiers confits ou Saumon Gravelax à l’orange et aneth, condiment gingembre, wasabi ou Risotto d’asperges, crème de foie gras, copeaux de parmesan.
Plat au choix
Daurade grillée ou Pavé de cabillaud frais grillé, sauce aïoli ou Pavé de saumon, petits légumes ou Pièce du boucher, sauce poivre ou échalotes.
Dessert au choix
Crème brulée à la cassonade (- de 20 pax) ou Fondant au chocolat ou Tarte au citron meringuée ou Chou glacé Chantilly
Café
1 pichet de vin rouge, blanc ou rose (25cl par personne)
1 bouteille d’eau minérale pour 4 personnes
Menu enfant à 15 € (-10 ans)
Steack haché « maison » avec pommes frites ou Escalope de saumon avec pommes frites
2 boules de glace
1 boisson
LE PIQUE NIQUE
Brochette de melon & jambon cru
Salade de pomme de terre, oeufs durs & oignons rouges
Salade de tomates Basilic & Burrata
Bun’s poulet croustillant façon Thaî
Craquante aux pommes
Pain bio cuit au feu de bois
50cl Abatilles plate ou gazeuse
¼ Vin AOC Bordeaux supérieur Réserve Les Toqués du Bassin
Options
Cette dégustation comprend : 6 huîtres – pain – beurre – citron – 1 verre de vin blanc
6 huitres, 3 crevettes roses, pain, beurre, citron, mayonnaise et aïoli.
Pâté de campagne.
Planche de charcuteries & fromages de nos terroirs.
Dunes Blanches – Moelleux au chocolat
50cl Abatilles plate ou gazeuse – 1 bouteille pour 3 personnes (Entre-deux-mers et/ou Château Haut-Rian)
Indication : Minimum 20 personnes – maximum 30 ou 40 ou 150 personnes selon la disponibilité des bateaux.
Possibilité de service en supplément.
Durée de l’escale : jusqu’à 2h
Accès : 2 mn à pied depuis le petit port de plaisance à Arcachon
Menu à 38 € par personne
Entrée au choix
6 huîtres du Bassin OU Tataki de thon, bouillon asiatique, pickles et sauce sashimi OU Oeuf parfait, crème de céleri, noisette et jus de volaille
Plat au choix
Filet de poisson du jour selon arrivage cuit au sautoir, petits légumes OU Coeur de Rumsteack, jus de viande et pommes de terre grenaille
Dessert au choix
Tartelette de saison, crème Chantilly maison et son coulis OU La belle profiterole et sa ganache maison
Café – Vin
Durée de l’escale : Jusqu’à 2h
Accès : 2 mn à pied depuis la jetée Bélisaire, Cap Ferret
Tarifs : Nous consulter (prix escale) + 42 € par adulte et 17 € par enfant (-10 ans)
Menu à 42 € par personne
Entrée au choix
6 huîtres du Cap Ferret n°3 (vinaigre, échalotes, citron, beurre et saucisse grillée) ou Soupe de poissons (rouille, croûtons, fromage) ou Petits calamars grillés à l’espagnole ou Salade Landaise au magret fumé et aux gésiers confits ou Saumon Gravelax à l’orange et aneth, condiment gingembre, wasabi ou Risotto d’asperges, crème de foie gras, copeaux de parmesan.
Plat au choix
Daurade grillée ou Pavé de cabillaud frais grillé, sauce aïoli ou Pavé de saumon, petits légumes ou Pièce du boucher, sauce poivre ou échalotes.
Dessert au choix
Crème brulée à la cassonade (- de 20 pax) ou Fondant au chocolat ou Tarte au citron meringuée ou Chou glacé Chantilly
Café
1 pichet de vin rouge, blanc ou rose (25cl par personne)
1 bouteille d’eau minérale pour 4 personnes
Menu enfant à 15 € (-10 ans)
Steack haché « maison » et pommes frites ou escalope de saumon et pommes frites
2 boules de glace
1 boisson
LE PIQUE NIQUE
Brochette de melon & jambon cru
Salade de pomme de terre, oeufs durs & oignons rouges
Salade de tomates Basilic & Burrata
Bun’s poulet croustillant façon Thaî
Craquante aux pommes
Pain bio cuit au feu de bois
50cl Abatilles plate ou gazeuse
¼ Vin AOC Bordeaux supérieur Réserve Les Toqués du Bassin
Options
Cette dégustation comprend : 6 huîtres – pain – beurre – citron – 1 verre de vin blanc
Cette dégustation d’huîtres comprend : 6 huîtres – pain – beurre – citron – 1 verre de vin blanc
Durée de l’escale : Jusqu’à 2h
Accès : 2 mn à pied depuis la jetée du Canon
6 huitres, 3 crevettes roses, pain, beurre, citron, mayonnaise et aïoli.
Pâté de campagne.
Planche de charcuteries & fromages de nos terroirs.
Dunes Blanches – Moelleux au chocolat
50cl Abatilles plate ou gazeuse – 1 bouteille pour 3 personnes (Entre-deux-mers et/ou Château Haut-Rian)
Indication : Minimum 20 personnes – maximum 30 ou 40 ou 150 personnes selon la disponibilité des bateaux.
Possibilité de service en supplément.
Durée de l’escale : jusqu’à 2h
Accès : 2 mn à pied depuis le petit port de plaisance à Arcachon
Menu à 38 € par personne
Entrée au choix
6 huîtres du Bassin OU Tataki de thon, bouillon asiatique, pickles et sauce sashimi OU Oeuf parfait, crème de céleri, noisette et jus de volaille
Plat au choix
Filet de poisson du jour selon arrivage cuit au sautoir, petits légumes OU Coeur de Rumsteack, jus de viande et pommes de terre grenaille
Dessert au choix
Tartelette de saison, crème Chantilly maison et son coulis OU La belle profiterole et sa ganache maison
Café – Vin
Durée de l’escale : Jusqu’à 2h
Accès : 2 mn à pied depuis la jetée Bélisaire, Cap Ferret
Tarifs : Nous consulter (prix escale) + 42 € par adulte et 17 € par enfant (-10 ans)
Menu à 42 € par personne
Entrée au choix
6 huîtres du Cap Ferret n°3 (vinaigre, échalotes, citron, beurre et saucisse grillée) ou Soupe de poissons (rouille, croûtons, fromage) ou Petits calamars grillés à l’espagnole ou Salade Landaise au magret fumé et aux gésiers confits ou Saumon Gravelax à l’orange et aneth, condiment gingembre, wasabi ou Risotto d’asperges, crème de foie gras, copeaux de parmesan.
Plat au choix
Daurade grillée ou Pavé de cabillaud frais grillé, sauce aïoli ou Pavé de saumon, petits légumes ou Pièce du boucher, sauce poivre ou échalotes.
Dessert au choix
Crème brulée à la cassonade (- de 20 pax) ou Fondant au chocolat ou Tarte au citron meringuée ou Chou glacé Chantilly
Café
1 pichet de vin rouge, blanc ou rose (25cl par personne)
1 bouteille d’eau minérale pour 4 personnes
Menu enfant à 15 € (-10 ans)
Steack haché « maison » et pommes frites ou escalope de saumon et pommes frites
2 boules de glace
1 boisson
LE PIQUE NIQUE
Brochette de melon & jambon cru
Salade de pomme de terre, oeufs durs & oignons rouges
Salade de tomates Basilic & Burrata
Bun’s poulet croustillant façon Thaî
Craquante aux pommes
Pain bio cuit au feu de bois
50cl Abatilles plate ou gazeuse
¼ Vin AOC Bordeaux supérieur Réserve Les Toqués du Bassin
